Gợi ý các món khai vị châu Âu hấp dẫn và thu hút thực khách

Các món ăn châu Âu thường để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách, bởi hương vị hài hòa và cách trang trí vô cùng bắt mắt. Không chỉ đối với các món chính mà ngay cả món khai vị châu Âu cũng là những món ăn hấp dẫn từ nhiều người. Cùng Edgartown Diner MV tìm hiểu ngay các món ăn khai vị phổ biến hiện nay.

Soup Bouillabaisse

Soup Bouillabaisse là món ăn làm từ cá, tôm hoặc vẹm xanh. Nguyên liệu này kết hợp cùng với chanh vàng, nghệ tây và thì là để tạo ra món soup Bouillabaisse nóng hổi. Món này thực khách sẽ ăn kèm cùng với bánh mì bơ tỏi là phù hợp nhất.

Soup Bouillabaisse – Món khai vị châu Âu

Soup Bouillabaisse có nguồn gốc từ Pháp và được xem là sự kết hợp hương vị giữa biển cả và vị chua thanh nhẹ của chanh. Khi ăn kèm cùng bánh mì giòn giúp tăng hương vị đặc sắc của món ăn. Vì thế, dù đã xuất hiện khá lâu nhưng đến nay món Soup Bouillabaisse vẫn giữ được nét độc đáo và trở thành món khai vị quốc dân của Pháp.

Saganaki

Saganaki xuất phát từ đất nước nhỏ là một món khai vị cực kỳ nổi tiếng đến từ Hy Lạp. Nguyên liệu chính để chế biến ra món Saganaki là phô mai Hy Lạp cùng bột filo và dầu oliu. Đầu bếp sẽ dùng bột filo không men và tạp thành nhiều lớp bột xếp lên nhau, tiếp theo sẽ phết thêm lớp dầu oliu vàng óng chiên cùng phô mai.

Tất cả những nguyên liệu này tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm béo của phô mai kết hợp cùng hương vị ngọt ngọt của bột filo sẽ mang đến những chiếc bánh giòn tàn và bùi bùi.

Soup à L’oignon

Soup À L’oignon chế biến đầu tiên từ những đầu bếp người La Mã. Tuy nhiên, đến mãi thế kỷ thứ 18, món ăn này mới chính thức được du nhập sang các nước châu Âu và trở thành một món khai vị cực tuyệt vời. Soup à L’oignon được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt bò, hành tây, phô mai sau đó được ăn kèm cùng với bánh mì.

Soup à L’oignon

Soup À L’oignon được ví như một món bánh pudding mặn với hương vị đậm đà giúp kích thích vị giác của thực khách. Hương vị thơm béo của soup bốc lên, kết hợp cùng sự ngọt thanh và mùi thơm của hành tây. Vì thế, đây dần trở thành món ăn có hương vị ấn tượng nhất hiện nay.

Soup Solyanka của Nga

Soup Solyanka nổi tiếng ở đất nước Nga xinh đẹp, đây là món ăn được kết hợp từ hai nguyên liệu chính là dưa chuột muối kèm với thịt. Khi muối dưa chuột sẽ mang hương vị chua nhẹ, kèm theo vị ngọt của thịt và mùi thơm đặc trưng của quế.

Với sự kết hợp này, món Soup Solyanka mang đến cho thực khách cảm giác như mình đang thưởng thức món chính của bữa tiệc. Khi sử dụng món Soup Solyanka thực khách nên thêm 1,2 miếng chanh thái mỏng để ăn kèm cùng soup sẽ làm dạy thêm hương vị hấp dẫn của món ăn.

Bruschetta của Ý

Bruschetta được mệnh danh là món khai vị nổi tiếng của đất nước Ý. Tại đây, người dân thường sử dụng món này để làm khai vị bởi nó mang hương vị tươi mát, giúp đánh thức được vị giác của thực khách. Món Bruschetta chủ yếu được làm từ cà chua, bánh mì và phô mai, các nguyên liệu cực đơn giản nhưng khi chế biến lại trở thành một món ăn ấn tượng.

Bruschetta của Ý

Trên đây là các món khai vị châu Âu nổi tiếng và được thực khách sử dụng khá nhiều ở các nhà hàng Châu Âu. Đặc biệt, với những món khai vị thơm ngon, bạn kết hợp cùng ly rượu vang nhẹ nhàng thì thực sự sẽ mang đến một hương vị cực cuốn hút.